Lakserett for oss som ikke kan lage mat

Noen av oss må holde oppe salget av ferdigmat og pizza fra nabosjappa. Eller er prisgitt at andre kan lage mat til en.

Men jeg kan lage èn rett. Den er faktisk veldig god, både til hverdags og fest, og den er enkel å lage.

Ingredienser:
250g laksefilet per pers
Sitronsaft
Honning
Dijonsennep
Smør
Skivede mandler
Rømme

Til to personer:
Bland en teskje sennep, to teskjeer honning og 1 spiseskje sitron (ca), og få en jevn blanding. Krydre med salt og pepper.

Legg laksen i en ildfast form, og stryk blandingen utover. Ha små klatter med smør utover fisken.

Sett inn i ovnen på 180 grader i ca 20-25 min. Dryss over skivede mandler når det gjenstår ca 10 min.

Server med litt rømme til.

Av annet tilbehør anbefaler jeg potetsalat. Det kan lages ferdig på forhånd, og da slipper man å time at maten skal være ferdig samtidig. Det er bare å koke poteter, avkjøle og skjære opp i terninger. Deretter ha i en løk, og hell olje og sitronsaft over. Krydre med salt og pepper.

Grønn salat er også godt til, eller halve avocadoer.

Posten blir oppdatert med bilde neste gang jeg lager retten.

Posten blir oppdatert med bilde av lakseretten neste gang jeg lager den. I mellomtiden et lite bilde til av Mimiko.

One thought on “Lakserett for oss som ikke kan lage mat

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s